Sambel Terasi Petai & Teri Medan

Sambal Terasi Petai & Teri Medan

Bahan :
12 buah cabai merah keriting
7 buah cabai rawit merah
6 butir bawang merah, potong-potong
2 siung bawang putih, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
1/2 sendok makan terasi
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
50 gram teri medan, goreng hingga kering
1 papan petai, potong-potong, goreng sebentar hingga layu

Cara Membuat :

Goreng semua bumbu bahan sambal hingga matang

Haluskan bersama garam dan gula, koreksi rasa

Masukkan petai dan teri medan goreng

Aduk rata, sajikan dengan nasi putih hangat ya masih ngepul...hemmm...! Yummy..

Resep & Foto : Diah Didi