Ternyata, coklat yang digunakan untuk memasak dan yang dapat diminum itu berbeda.
Cokelat bubuk yang dijual biasanya dikemas dalam plastik, karton atau botol.
Untuk cokelat bubuk yang diminum biasanya ditulis sebagai 'drinking cacao'. Ada yang sudah diberi tambahan gula, ada yang berupa bubuk cokelat.
Untuk cokelat yang dipakai membuat kue kini ada berbagai macam, selain warna yang cokelat natural juga tersedia dengan warna agak hitam, cokelat tua dan warna cokelat lainnya. Pilihlah jenis cokelat ini sesuai dengan selera.
Simpan selalu cokelat bubuk dalam wadah bertutup dan simpan di tempat kering agar tidak bergumpal dan apek.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar