Rabu, 04 November 2015

Pisang molen Enak & Renyah

Bismillah.

Ini jajanan yang disukai anak²... insyaa Allah. Sering kita temui gerobak penjual molen dipinggir² jalan. Ada yang ukuran besar ada pula yang mini imut². Dan ketika kita mencoba mencicipinya, seringnya sebuah tidak cukup. Apalagi kalau renyah kriuk². Jangankan anak², kita saja kepingin nambah terus..
#senyum
Baarokallahufyk..
Nahh, daripada beli yang tidak jelas komposisinya apa... kebersihannya bagaimana.. LEBIH BAIK mencoba untuk membuatnya sendiri didapur kita....

Untuk hadiah sikecil setelah muraja'ah hafalan atau seusai belajar dirumah juga bisa...

Selamat mencoba Ummah!

★PISANG MOLEN KRIUK²★

Bahan :
• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram gula halus
• 60 g mentega , cairkan ( pakai margarin juga bisa )
• 50 ml air hangat
• 1 kuning telur
• Pisang raja secukupnya
• Garam 1/4 sendok teh
• 1 sdt vanilli

Cara Membuat :
• Campur terigu, gula, garam, vanilli, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur dan mentega, tuang air sedikit-sedikit, ulenin adonan hingga kalis. Tutup adonan dengan plastik/serbet bersih, diamkan ± 20 menit
•  Ambil secukupnya adonan, giling setebal kira-kira 2 mm, lebar ± 3-4 cm, kira-kira sepanjang 30 cm.
•  Gulungkan ke dalam pisang, lakukan hingga adonan habis.
•  Goreng dalam minyak, usaha kan semuanya tercelup. Setelahkuning balik, angkat, tiriskan.

Sumber foto: google pic
Sumber resep : http://www.diahdidi.com/2013/02/pisang-molen-renyah.html

Jangan merasa HEBAT!

☑ JANGAN MERASA HEBAT KARENA MERASA SUDAH MELAKUKAN IBADAH INI DAN ITU

🍃 Oleh karena itu, kebahagiaan manusia, kebaikan manusia, dengan mewujudkan kalimat 'laailaha illallah' dalam hatinya yang utama, baru kemudian dibuktikan dalam amalnya.
Yakni mewujudkan dalam hatinya kalimat "iyyaka na'bud wa iyyaka nasta'in", Ya Alloh kepadaMu lah kami beribadah, tidak kepada yang lain, dan kepadaMu lah kami meminta pertolongan.

Ikhwanifidiin a'azakumullah,
1⃣yang pertama 'ibadah,
2⃣yang kedua isti'anah.
termasuk dalam yang dibahas tadi.Tahu yang disembahnya adalah Alloh, tetapi tahu pula bahwa kita nggak akan mampu kecuali dengan kekuatan dari Alloh, walahaula walaquwwata illabillah. Nggak ada kekuatan, nggak ada daya upaya kecuali dengan bantuan dari Alloh Subhanahu Wa Ta'ala.

🌱 Ketika kita bisa berdiri shalat, ketika kita bisa berpuasa di bulan romadhon, bersyukurlah kepada Allah Subhanahu Wa Ta'ala. Allah memberikan pertolongan, bantuan kepada kita, sehingga kita bisa mendirikan sholat. Betapa banyak orang-orang yang ingin shalat tapi salah, betapa banyak yang ingin sholat tapi dia dalam keadaan tidak sempat, berapa banyak orang yang ingin beribadah tapi dia tidak mampu, kasihan.

🔊 Ikhwanifidiin a'azakumullah, maka beribadahnya kepada Allah, tetapi kita yakin kita ngga akan mampu beribadah kecuali dengan bantuan Allah. Nggak akan mampu kita sholat dengan baik, nggak akan mampu puasa dengan baik dan benar kecuali dengan bantuan dari Alloh Subhanahu Wa Ta'ala. Maka kalimat yang paling haq adalah kalimat dalam surat Al fatihah "iyyaka na'bud wa iyyaka nasta'in". Ya Alloh kepadaMu lah aku beribadah dan kepadaMu lah kami memohon pertolongan, bantuan.

✋🏻 Jangan sombong, jangan sombong dengan ibadah. Saya hebat, saya tinggi ibadahnya, saya sudah bisa qiyamulail, saya sudah bisa puasa dawud, saya sudah begini sudah begini, harusnya Allah memberikan saya begini dan begitu. Kok sombongnya..... "harusnya Allah......" Sudah berani mengharuskan Allah?

✊🏻 Lantas yang membantu kamu sehingga kamu bisa qiyamulail, siapa? Yang memberikan i'anah, dukungan dan bantuan kepadamu sehingga kamu bisa berpuasa dengan puasa dawud Masyaa Allah, siapa? Yang memberikan kepadamu kekuatan, yang memberikan kepadamu kesehatan, yang memberikan kepadamu dalam wujud yang normal tidak cacat, yang menjadikan kamu memiliki kekuatan, siapa? Yang memberikan fasilitas buatmu sehingga kamu bisa bernafas, bisa makan, bisa minum dengan normal, siapa? Semua dijawab Allah, Allah...

👋🏻 Berarti ibadah kamu yang hebat itu Allah yang menakdirkannya untukmu, "afalaakuuna Abdansyakuro", Tidakkah semestinya kamu menjadi hamba yang syukur?

🔊 Ikhwanifiddii a'azakumullah, Rosululloh shalallahu 'alaihi waalihiwasallam yang sudah dijamin dengan ampunan dari Allah Subhanahu Wa Ta'ala, sholatnya Masyaa Allah, khusyu'nya Masyaa Allah, berdirinya, sujudnya, sehingga kaki beliau bengkak, sampai Aisyah mengatakan "Ya...Rosulullah untuk apa yang seperti ini, padahal engkau telah diampuni dosa yang lalu dan dosa yang akan datang?" Jawabnya "afalaakuuna Abdansyakuro", kalau sudah diampuni dosa-dosaku bukankah semestinya aku menjadi hamba yang bersyukur.

🔊 Ikhwanifidiin a'azakumullah, sholat (adalah-pen) nikmat, bisa sempat solat berjamaah (adalah-pen) nikmat, kita mendapatkan dari Alloh taufiq, itu kenikmatan juga. Kemudian bersukur, kamu bisa syukur juga nikmat dari Alloh Subhanahu Wa Ta'ala.

💥 Bagaimana kamu akan sombong? Bagaimana kita bisa lepas dari Allah Subhanahu Wa Ta'ala?
Tidak akan bisa, nggak akan bisa lepas dari Allah Subhanahu Wa Ta'ala.

_______________________________

📝 Ditranskrip oleh Syabab Forum Salafy dari rekaman kajian

📚 Kitab Ighotsatul Lahfan Fi Mashoyidhisysyaithon BAB 6 menit 25.07-29.36

💺📢 Al Ustadz Muhammad Umar As Sewed hafizhahulloh

💻🌐WSI || http://forumsalafy.net/jangan-merasa-hebat-karena-sudah-melakukan-ibadah-ini-dan-itu/

▪▪▪▪🔊🔘📢▪▪

📡®epost:

💿🌸 WA Audio Asaatidzah Lin Nisaa' 🌸💿
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

Senin, 02 November 2015

SINGA itu.. berjalan SENDIRIAN (Keep Moving!)

~★Singa Itu Berjalan Sendirian★~

ليس الضروري أن يكون لديك أصدقاء كثيرون لتكون ذو شخصية معروفة...
★Tak harus mempunyai banyak teman untuk membuatmu memiliki pribadi yang dikenal

فالأسد يمشي وحيدا
★Singa itu berjalan sendirian

و الخروف يمشي على الجميع
★Sedangkan domba itu berjalan dengan bergerombol

الخنصر - البنصر - الوسطى- السبابة - بجانب بعضها
★Kelingking-jari manis-jari tengah-jari telunjuk-saling berdampingan satusama yang lainnya.

إلا - الإبهام -  بعيد عنها
★Kecuali - ibu jari - yang jauh dari mereka

...و تعجبت عندما عرفت أن الأصابع لا تستطيع صنع شيء دون إبهامها البعيد
★Dan aku merasa takjub saat telah mengetahui bahwa semua jari takkan bisa berbuat apa-apa tanpa adanya ibu jari yang jauh dari yang lain

.جرّب أن تكتب أو أن تغلق أزرار ثيابك
★Cobalah engkau menulis atau menutup kancing bajumu ( tanpa adanya ibu jari )

...!فتأكد أنه " ليست العبرة بكثرة الأصحاب حولك... إنما العبرة حبا و منفعة لك حتى و إن كان بعيدا عنك
★Maka yakinlah bahwa suatu pelajaran itu diambil bukanlah dengan banyaknya teman namun sesungguhnya pelajaran tersebut adalah dengan banyaknya kecintaan mereka serta manfaat yang mereka berikan untukmu walaupun mereka jauh darimu.

Sumber : Wa Qohwa Baabul Yaaman
WhatsApp Salafy CirebonRepost dari thullab al bayyinah

Rabu, 28 Oktober 2015

Bacalah: Al Baqarah: 216

“Boleh jadi kamu membenci sesuatu, padahal ia amat baik bagimu, dan boleh jadi (pula) kamu menyukai sesuatu, padahal ia amat buruk bagimu; Allah mengetahui, sedangkan kamu tidak mengetahui.” (Al-Baqarah: 216)

Teringat seorang ibu yang memberikan ayat ini kepada putrinya yang berada di Fiyusy, Yaman. 
saya berkata waktu itu kepada ibu tersebut "Beruntungnya Fulanah mempunyai Ibu seperti Anda.." kurang lebih demikian. 

Karena disaat Fiyusy diterpa badai Fitnah, seorang ibu-yang sedang merindukan putri dan cucunya ini- menghadiahkan sebuah ayat yang sangat mengena dihati.

“Boleh jadi kamu membenci sesuatu, padahal ia amat baik bagimu, dan  boleh jadi (pula) kamu menyukai sesuatu, padahal ia amat buruk bagimu; Allah mengetahui, sedangkan kamu tidak mengetahui.” (Al-Baqarah: 216)

Dan betapa banyak hal yang tidak menyenangkan dalam hidup ini. Sumpek, kecewa, dan sekian beban hati dan fisik yang rasanya berton-ton yang menghasilkan tak lebih daripada keluhan. Lalu menangis.

Subhaanallah!
Sungguh picik sekali mata saya Ya Rabb. Memandang yang sakit, yang tidak mengenakkan, yang terasa berat dan sekian keluhan sebagai beban. Padahal jelas ayat ini:

 وَعَسَىٰ أَن تَكْرَ‌هُوا شَيْئًا وَهُوَ خَيْرٌ‌ لَّكُمْ ۖ وَعَسَىٰ أَن تُحِبُّوا شَيْئًا وَهُوَ شَرٌّ‌ لَّكُمْ ۗ وَاللَّـهُ يَعْلَمُ وَأَنتُمْ لَا تَعْلَمُونَ ﴿٢١٦


“Boleh jadi kamu membenci sesuatu, padahal ia amat baik bagimu, dan  boleh jadi (pula) kamu menyukai sesuatu, padahal ia amat buruk bagimu; Allah mengetahui, sedangkan kamu tidak mengetahui.” (Al-Baqarah: 216)


Sesungguhnya Engkau Maha Mengetahui ya Rabb. Jangankan apa yang saya ucapkan, yang tersebersit di hati saja Engkau Mengetahui-Nya. Innaka 'Aliimun bidzaatish shuduur.

Ajari saya untuk bersyukur ditengah kepedihan hati saya ya Rabb, karena tidak ada pilihan bagi saya selain bertahan...
Berilah taufiq saya untuk selalu mengingat-ingat ayat ini disaat segala yang tidak saya sukai datang ya Rabbb, 
untuk senantiasa bersyukur dalam keadaan apapun...

karena Engkau-lah satu-satunya penolong hamba.
hasbiyallah wa ni'mal wakil, ni'mal maula wa ni'man nashir...

Kamis, 24 September 2015

Pekak

Bunga lawang atau Kembang Lawang atau pekak adalah rempah yang memiliki rasa yang mirip dengan Adas manis. Rempah ini banyak digunakan di dalam masakan negara-negara Asia. Bunga lawang adalah salah satu bumbu tradisional masakan Cina yaitu ngo hiong yang terdiri dari lima jenis rempah.
Nama Bunga Lawang dalam Bahasa Tionghoa adalah ba jiaoataubat gok yang memiliki arti "delapan tanduk",sesuai dengan bentuknya yang memiliki delapan kelopak.
Bunga Lawang mempunyai bau khas yang kuat.

Dari asalnya di Tiongkok, rempah ini mulai diperkenalkan di Eropa pada awal abad ke-17 dan sejak saat itu mulai meraih popularitas.

Minyak yang dihasilkan dijadikan bahan perisa dalam minuman. Bunga Lawang sebenarnya bukannya bunga, ia adalah buah yang dihasilkan oleh sejenis pohon kecil. Tinggi pohonnya bisa mencapai 8 meter. Ia mempunyai bunga yang cantik berwarna kuning. Bunga lawang berkembang-biak melalui biji benih. Buahnya dipetik sebelum ranum dan dikeringkan dengan bantuan cahaya matahari.

Kegunaan Bunga lawang

dijadikan rempah untuk menjadi penyedap rasa untuk makanan, sama seperti kulit kayu manis dan bunga cengkeh. Bunga lawang juga banyak dipakai dalam masakan India yang kaya rempah misalnya untuk kari. Bangsa Thailand, Vietnam, dan Indonesia juga banyak memakai bunga lawang untuk penyedap masakan.
Di Indonesia, bumbu ini digunakan dibeberapa daerah yang memiliki ciri khas masakan berbumbu tajam. Misalnya saja gulai Aceh,RendangMinang, masakan Jawa, dan Bali.

Selain menyedapkan masakan, bunga lawang juga memiliki khasiat kesehatan. Bumbu ini baik untuk mengatasi gangguan pencernaan dan memiliki fungsi diuretik atau melancarkan saluran kencing. Selain itu digunakan juga untuk pengobatan tradisional di Asia, contohnya untuk sakit sendi. Bunga lawang juga sering dimanfaatkan untuk minuman tradisional seperti jamu dan campuran minum teh, diantaranya adalah minuman teh khas Thailand yang merupakan campuran teh hitam dan bubuk bunga lawang dan Wedang Pekak, minuman traditional khas Kabupaten Demak. Teh dari bunga lawang juga bisa dijadikan obat batuk. Minyaknya juga bisa mengurangi gejala mual-mual bagi ibu yang sedang mengandung. Kandungan asam shikimat (shikimic acid) dalam bunga lawang membuat rempah ini dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuat obat antiflu burung,tamiflu. Hal ini menyebabkan stoknya sempat menghilang dari pasaran dan harganya melambung.

Kapulaga

Pernah makan kari atau gulai khas India atau masakan khas Timur Tengah? Pasti Anda akan menemukan jejak harum yang khas dan juga sedikit rasa yang berbeda. Itu semua berasal dari rempah imut ini.

Untuk apa saja sih kegunaannya? Coba simak infonya berikut ini!

Kalau senang dengan masakan India atau Timur Tengah seperti kari dan gulai pastinya sudah tak asing lagi dengan nama rempah berikut ini.

Amomum cardamomumatau yang lebih dikenal dengan nama kapulaga ini memang menjadi salah satu rempah wajib pada setiap masakan India maupun Timur Tengah.

Di beberapa daerah kapulaga dikenal dengan istilah pai thou kou dalam bahasa Tionghoa, orang Yunani menyebutnya Cardamomom, sedangkan orang Inggris menyebutnya Cardamom. Cardamom atau kapulaga banyak sekali di temui di India, Sri Lanka, Thailand dan juga Guatemala dan mulai diperdagangkan di Indonesia sekitar tahun 1986.

Kapulaga tak hanya di gunakan sebagai rempah penyedap masakan, ataupun pemberi aroma pada kue tapi juga biasa digunakan untuk campuran jamu. Aromanya sangat khas karena kandungan minyak astiri yang tinggi pada kapulaga. Dan orang Inggris menyebutnya 'grains of paradise' karena aroma harum yang khas dari si kapulaga.

Di Indonesia, kapulaga terbagi ke dalam dua jenis yaitu kapulaga hijau dan kapulaga putih. Meskipun masih dalam satujenis, tapi keduanya memiliki aroma dan juga bentuk fisik yang berbeda loh!

Kapulaga Putih, bentuk fisiknya agak bulat dan ringan. Bijinya berwarna hitam, kulitnya putih kecoklatan.

Sedangkan kapulaga Hijau, atau lebih popular dikenal dengan Kapol India, bentuknya sedikit lebih panjang dan pipih. Aromanya lebih tajam dan wangi, dengan biji berwarna hitam dan kulit sedikit kehijauan.

Sebenarnya masih ada asatu jenis kapulga lain, yaitu kapulaga cokelat. Aromanya mirip dengan kamper dan biasanya digunakan untuk hidangan nasi di Timur Tengah.

Di pasar dunia, kapulaga hijau harganya jauh lebih mahal dari kapulaga putih. Kapulaga juga dipercaya dapat meredakan batuk dan juga mencegah pengeroposan tulang. Biji kapulaga yang sudah dikeringkan itulah yang biasa digunakan sebagai obat. Biji kapulaga yang sudah dikeringkan ini bernama semen cardamomi.

Nah, kalau sudah tahu khasiatnya pasti tak akan ragu lagi kan? Campurkan saja sedikit kapulaga pada masakan Anda seperti gulai atau kari pasti rasanya akan semakin mantap!

Sumber:
http://m.detik.com/food/read/2009/07/09/150950/1162124/295/kapulaga-si-kecil-harum-berkhasiat

Klabet

Apa Itu Fenugreek / klabet?

Klabet atauFenugreek

merupakan tumbuhan dari keluarga Fabaceae.
Klabet dapat digunakan untuk obat herbalherb(daunnya) dan sebagai rempah (bijinya), dikenal juga dengan namamethi.

Klabet ini umum untuk pembuatan kari atau kare.

Klabet juga bisa digunakan untuk perisa atau flavoring untuk maple syrup.

Rasa klabet ini seperti jintan hitamataucumin, karena adanya komponenpyrazineyang berakibat menimmbulkan rasa pahit.

Sumber: https://id.m.wikipedia.org/wiki/Kelabat?_e_pi_=7%2CPAGE_ID10%2C4771233922