Pisang Goreng Kipas Kriuk

Pisang Goreng Kipas Kriuk
Diah Didi

Bahan-Bahan :
Pisang raja atau kepok yang matang benar secukupnya, belah masing2 bentuk kipas

Adonan tepung pencelup pisang goreng , aduk rata :
- Tepung terigu protein sedang
- 200 gram Telur ayam
- 1 butir
- Air 150 - 200 ml ( secukupnya sampai adonan kental tapi masihbisa di celup )
- Gula pasir 2 sdm
- Garam 1/4 sendok teh
- Vanili 1/4 sendok teh
- Tepung panir / panko kasar Secukupnya ( contoh merk Mamasuka )

Cara Membuat :
1) Belah pisang masing2 jadi 2 bagian, celup ke adonan tepung, tiriskan , lalu guling ke tepung panko kasar hingga rata.

2) Goreng di minyak panas sedang hingga kuning keemasan, bisa juga disajikan dengan coklat leleh jika suka.Selamat mencoba.

Dapur Ummu Abdillah: untuk stok di freezer Anda bisa hentikan  sampai langkah pertama saja, lalu masukkan wadah kedap udara (jangan ditumpuk supaya tdk lengket, kalau mau ditumpuk dialasi plastik dulu atasnya ya...).
Masukkan stok pisang goreng di freezer!!

Selamat mencoba .. baarokallahufyk

Candy-Candy

Resep Permen Agar-Agar

Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk (7 gr)
250 gr Gula Pasir
250 ml Air

Cara Membuat:
1) Campur semua bahan, aduk-aduk diatas api sedang sampai mendidih. Lanjutkan sampai adonan agak mengental, angkat.
2) Beri warna sesuai selera, tuangkan didalam wadah, dinginkan.
3) Potong-potong agar-agar, kemudian angin-anginkan sampai muncul lapisan putih.

KECIPIR

Cipir :
Rani Zanneta

Bahan:
500gr tepung ketan,
4 butir telur,
1/2 sdt vanili,
1/2 sdt garam,
10 sdm gula,
5 sdm mentega cair,air secukupnya.

Cara membuat:
1. campur semua bahan,tambahkan air sedikit2 hingga bisa di cetak.

2. cetak di atas minyak panas pake spuit.

3. apinya sedang cenderung kecil.

4. kalo kegedean cepet gosong,tengah belum renyah..

Foto: Google

TELUR GABUS KEJU aka BIDARAN KEJU

Telur Gabus Keju
Rani Zanneta

Bahan:

> 2 Butir telur
> 230gr Tapioka
> 200gr Keju diparut
> 1sdm Margarin
> 1sdm Minyak
> 1/4sdt gula
> 1/4sdt garam
> Minyak untuk menggoreng secukupnyasecukupnya

Cara membuat :

> Campur semua bahan kecuali minyak untuk menggoreng
> Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk
> Siapkan minyak dalam wajan tp api jangan dinyalahkan dahulu
> Ambil sedikit adonan, lalu pelintir dengan kedua telapak tangan, masukkan kedalam wajan yang berisi minyak dingin
> Lalu siap digoreng dengan api kecil, jangan diaduk sebelum telur gabus kejunya menggapung dipermukaan minyak

Selamat mencoba...

Rasanya endeeezz n ngeju bingitz
Tapioka 230gr, selesai digoreng jadi 500gr...

Foto: Rani Zanneta

PIZZA SOSIS EKSPRESS

Anda hanya perlukan roti tawar plus bikin saus sosis. Jadilah pizza, kudapan yang insyaa Allah disukai semua Anggota keluarga.

Pizza Sosis Praktis
Rani Zanneta

Bahan:
5 buah roti tawar (usahakan yang ga ada kulit pinggirnya)
3 buah sosis potong bulat agak tipis (jumlahnya sesuai selera)
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1/4 sdt garam halus
1/4 potong bawang bombay(potong")
2 siung bawang putih (cacah halus)
1-2 sdm minyak goreng
Keju mozzarela (diparut halus)

**Tips lezat Dapur Ummu Abdillah:

Tambahkan sedikit oregano pada saus sosis untuk menambahkan cita Rasa pizza Anda.

Cara membuat:
-Panaskan minyak goreng,tumis bawang bombay sampai agak layu masukan bawang putih dan garam,tumis sampai bawang layu..
-Tambahkan saus tomat dan saus sambal,aduk rata
-Masukan sosis,aduk rata,masak sampai sosis matang,angkat...
-Olesi Roti Tawar dengan saus sosis yang dibuat tadi,taburi keju
-Panaskan teflon,Panggang pakai teflon dengan api kecil
-Memanggangnya tidak perlu terlalu lama asal kejunya sudah meleleh,angkat....

Foto: Rani Zanneta

BAKPIA HOME MADE

Saya sudah pernah coba resep bakpia sebelumnya, Sekarang kepingin coba lagi karena lihat resepnya kok simple banget ya...

Rasanya? Coba deh resep ini: 

Resep bakpia
Rani Zanneta

Bahan bakpia:
Terigu 12 sdm
Gula 2 sdm
Margarine 2 sdm
Fermipan 1/2 sdt
Air 5 sdm

Bahan isi :
Meses (bisa juga keju atau cokelat batangan)

Cara buat :
1. Semua bahan dicampur jadi satu lalu diuleni sampai kalis. Setelah itu didiamkan selama 30 menit.

2. Lalu bagi menjadi 8 bagian. Isi dengan meses.

3. Panggang di teflon dengan api kecil jangan lupa ditutup. Setelah 5 menit lalu dibalik.

Selamat mencoba. Baarokallahufykum

Foto: Rani Zanneta

Kue Simple Khas Jepang aka Dorayaki

Dorayaki(どらやき。銅鑼焼き、ドラ焼き?) adalahkueyang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang (wagashi).

Kue ini bentuknya bundar sedikit tembam, dibuat dari dua lembar panekuk yang direkatkan dengan selai kacang merah.

Dorayaki memiliki tekstur lembut dan mirip castella karena adonan diberi madu. Dorayaki hampir serupa dengani magawayaki, namun berbeda bentuk dan cara memanggang.

(https://id.m.wikipedia.org/wiki/Dorayaki?_e_pi_=7%2CPAGE_ID10%2C1881841260)

Saya share resep ini karena  bahan-
bahannya yang hemat, dan mudah membuatnya. Hasilnya pun yummy.. maa syaa Allah..

Tapi tolong jangan Anda kaitkan kue ini dengan Doraemon, karena saya pribadi berlepas diri dari TV (baca: AntiTV) karena banyaknya pelanggaran syariat Allah disana.

Terlebih Doraemon, yang jika kita mau kritis, betapa banyak propaganda kesyirikan disusupkan disana, mulai dari kantong ajaib, lorong waktu, dll yang tidak mencerminkan ajaran Islam bahkan bertentangan dengan syariat Islam yang mulia.

"Ah berat banget bahasanya.."

Iya, jika mau jujur, insyaa Allah Anda akan memilih memboikot Doraemon.

Semoga Allah menunjuki kita semua dan menjadikan orang tua yang shalih-shalihah untuk anak-anak kita.

Thayyib, ini dia resep dorayaki favorit keluarga saya:

RESEP KUE DORAYAKI
Beta Wicaksono

Bahan-bahan:

2 butir telur
80 grgula
1 sdm madu
130 gr terigu
1/2 sdtsoda kue (optional, karena saya tidak pakai dan hasilnya tetap enak dan empuk)
50 ml air

Langkah:
1. Kocok telur, gula, madu dengan whisk sampai agak mengembang / pucat (saya pakai mixer, tidak perlu lama lama sampai mengembang seperti buat cake. Yang penting lebih kental)

 Dapur ummu abdillah: saya mikser sampai benar-benar mengembang, hal ini sebagai soda kue, agar dorayakinya mengembang dan empuk.

2. Masukkan tepung dan soda kue. Aduk dengan whisk, secukupnya. Agak kasar memang. Nanti akan menghalus setelah air masuk.

3. Masukkan air. aduk lagi dengan whisk. diamkan 10menit. aduk lagi.

4. Tuang dengan sendok sayur ke wajan datar teflon Yang sudah dipanaskan. Bila sudah berpori, piggiran mulai mengering namun bagian tengah masih agak basah, balik.

5. Panggang sebentar, angkat.

5. Isi dengan isian favorit
Dapur Ummu Abdillah : bisa pakai pasta kacang merah, selai coklat, kacang ataupun topping meisis dan keju

6. Dan.. tekan tekan pinggirnya supaya menangkup. Siap disantap. Alhamdulillah

Foto: Google

PIE susu

Pie susu yang sgt2 renyah dan sedap.

•  40 menit 
•  4 

Pie susu ini sgt2 renyah dgn filling ƴǝлƍ sgt lembut.,,,fillingnya milky banget ...dgn bahan ƴǝлƍ serderhana men...

7

• 

  • 
  • 
  • 
  • 
• 

  • 
• 

  • 
• 

  • 
• 

  • 
• 

  • 
• 

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Bahan-bahan

bhn kulit pie

125 gr	mentega dlm keadaan beku/dingin
1 sdm	gula halus
250 gr	tpg segitiga biru
	utk fillingnya:
3 btr	kng telur
200 gr	susu kental manis
100 ml	air

+

Langkah

• Panaskan oven dgn suhu 160'c....siapkan cetakan pie oleskan mentega...pakai cetakan pie diameter 5cm.sisihkan .

• +

• Pot mentega menjadi uk kecil ± 2 x 2,,,,siapkan mangkok ,,,masukan tpg terigu ,mentega,gula ....aduk2 mengunakan spatula atau dicacah dgn menggunakan pisau pastry hingga adonan terlihat menggumpal.

• +

• Aduk2 adonan dan gumpalkan dgn tangan hingga adonan menyatu.sisihkan.

• +

• Siapkan mangkok,,,,masukkan kng telur ,susu kental manis,air aduk2 hingga tercampur rata ,saring adonan.sisihkan.

• +
• 
  
• 

• Masukan adonan kulit ke cetakan pie,,,,,tekan2 adonan dgn ujung jari hingga semua permukaan cetakan tertutupi ,.... tuang adonan susu diatasnya ,,,panggang slama 30 menit atau sampe matang.

sumber resep: 

https://cookpad.com/id/resep/204560-pie-susu-yang-sgt2-renyah-dan-sedap

sumber foto: 

http://ncc-indonesia.com/wp-content/uploads/2014/06/pie-susu.jpg